O Ministério do Desenvolvimento Social e Combate à Fome e o Serviço Social da Indústria (Sesi) lançaram o projeto Cozinha Brasil -Alimentação Inteligente. Esta é mais uma importante ação do Fome Zero que vai beneficiar milhares de famílias carentes em todo o país, ensinando receitas de baixo custo e alto valor nutritivo, como bolo de casca de banana e bombocado de canjiquinha.
A unidade móvel do projeto Cozinha Brasil é adaptada em uma carreta e totalmente equipada com eletrodomésticos e utensílios de cozinha. Quarenta unidades irão circular pelo Brasil, atendendo comunidades de baixa renda de municípios de pequeno, médio e grande porte, especialmente aqueles de difícil acesso. Nelas, 30 alunos participam, de forma gratuita, de cursos de aproveitamento integral dos alimentos e redução do desperdício.
As pessoas também são orientadas sobre captação, tratamento, armazenamento e consumo da água. Ainda serão estimulados os pequenos empreendimentos, da produção da matéria-prima à comercialização de alimentos, inseridos em programa de microcrédito.
A unidade móvel está oferecendo seus cursos na Praça Central Naro Pereira da Silva, ao longo desta semana.
Fonte: Telecentro Comunitário
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